La agricultura regenerativa va más allá de ser simplemente un enfoque agrícola. Se trata de un compromiso con la salud del suelo y el bienestar de las generaciones futuras, implementando técnicas que reconstruyen la materia orgánica y la biodiversidad del suelo para contrarrestar los impactos del cambio climático. En el reciente Foro Regional Sobre Agricultura Regenerativa en Ciudad Obregón, Sonora, se destacaron las ventajas de esta práctica y se presentaron detalles sobre proyectos que la han adoptado. Entre los ponentes, David Cano, director general de Grupo Munsa, enfatizó la urgencia de contar con un campo sustentable. El modelo de agricultura regenerativa de la empresa abarca más de 3 mil hectáreas, con la meta de alcanzar las 5 mil hectáreas para 2026. Cano señaló la importancia de trabajar con responsabilidad para lograr rentabilidad y expansión hacia otros mercados en la industria agrícola. Destacó que la agricultura regenerativa ha evolucionado como una alternativa sostenible a los modelos convencionales que han dañado el medio ambiente. Por su parte, Juan Rodríguez Tafoya, encargado del área de Inocuidad y Sostenibilidad de Grupo Herdez, mencionó que Pasta Yemina se ha propuesto que el 40% de los granos utilizados en sus productos provengan de prácticas sostenibles para el año 2030. Destacó los beneficios del trabajo conjunto con productores en Sonora para promover la agricultura regenerativa y mejorar la producción de trigo. Entre las acciones clave en los cultivos de trigo se encuentran las buenas prácticas agrícolas, el uso de residuos orgánicos en cosechas con cobertura permanente del suelo, mejoradores orgánicos, riego por goteo, Fertilización 4Rs y Manejo Agroecológico de Plagas (MAP), así como la implementación de tecnologías digitales y satelitales. Los beneficios económicos y ambientales son evidentes al adoptar este modelo sostenible. Se ha logrado reducir hasta un 6.5% las emisiones de CO2 en los cultivos, disminuir el consumo de agua hasta un 43% y mejorar la calidad del suelo en un 86%. Cada agricultor ha logrado ahorros significativos gracias a prácticas como la fertilización 4Rs y el riego por goteo. Es importante destacar que Sonora lidera la producción nacional de trigo, seguido por Guanajuato y Sinaloa. En el foro regional se resaltó que las prácticas agrícolas convencionales han agotado los recursos naturales, resultando en una pérdida significativa de diversidad genética y un alto consumo de agua a nivel mundial. En resumen, la agricultura regenerativa se presenta como una alternativa efectiva para revertir los impactos negativos del modelo agrícola convencional. Con iniciativas como las presentadas por Grupo Munsa y Pasta Yemina, se busca promover prácticas sostenibles que garanticen la salud del suelo, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad a largo plazo para los productores involucrados. Fuente: Publimetro
La sostenibilidad no es una tendencia, sino una urgencia ética que requiere acciones inmediatas y concretas. Así lo señala Chanel Medellín, instructora senior de BSI México. PUBLICIDAD Y sus palabras están respaldadas por datos, experiencia en campo y una narrativa que obliga a replantearnos cómo vivimos, producimos y consumimos. Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora cada 5 de junio, Medellín subraya que el cambio dejó de ser una opción para convertirse en una condición indispensable para la supervivencia. Su análisis parte de una visión integral: la sostenibilidad descansa en tres pilares —ambiental, social y económico— que deben entenderse como un sistema interdependiente. “Hoy nos centramos en el ambiental no porque los otros no sean relevantes, sino porque si lo perdemos, no habrá sociedad ni economía que sostener”, afirma. CIFRAS En ese sentido, las cifras más recientes del Stockholm Resilience Centre son alarmantes: seis de los nueve límites planetarios que regulan la estabilidad de los sistemas de la Tierra han sido transgredidos, entre ellos el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la alteración en el uso del suelo, la crisis del agua dulce y la contaminación química. PUBLICIDAD De continuar desbordándose esos factores, se podrían detonar transformaciones ambientales abruptas e irreversibles. Lejos de ser un problema distante, el deterioro ya se siente en casa. Por ejemplo, México ha incrementado su temperatura promedio en 1.4°C durante los últimos 100 años, y se encuentra en una posición alarmante frente a la crisis climática global. Y otros países enfrentan situaciones similares, o quizás peores, según la experta. “Ya no estamos hablando de amenazas futuras. Ya estamos viendo las consecuencias en los incendios, en las olas de calor, en la pérdida de especies y en la inseguridad alimentaria, entre otras situaciones alarmantes”, señala la instructora. ACCIONES CONCRETAS Por otra parte, Chanel Medellín advierte que México enfrenta una crisis de agua muy grave, con un 33% de su territorio en estrés hídrico alto, y niveles de contaminación del aire que causan más de 40 mil muertes prematuras al año. A pesar de su biodiversidad y potencial en energías renovables, el manejo de residuos, la deforestación y la movilidad contaminante siguen siendo problemas estructurales. Y no se trata de un caso aislado, sino de una situación a la que diferentes países del mundo se enfrentan en mayor o menor medida, recalcando que “es urgente replantearnos cómo vivimos, producimos y consumimos”. “La sostenibilidad debe dejar de ser un eslogan y convertirse en acciones concretas”, sostiene Medellín. CUMPLIMIENTO NORMATIVO En ese sentido, precisa que el primer paso hacia la sostenibilidad es involucrar a quienes toman decisiones, seguido de la evaluación ambiental, el cumplimiento normativo y la integración de objetivos sostenibles en la estrategia empresarial. Las normas internacionales desempeñan un valor excepcional en torno al cumplimiento de objetivos y estándares. Medellín destaca la ISO 14001, para la protección del medio ambiente, como base, acompañada de la ISO 50001, en materia de gestión energética, y la ISO 14046 sobre huella hídrica. De igual forma, señala las nuevas normas sobre economía circular (serie ISO 59000). Además menciona el valor de iniciativas como la IWA 42 que facilita la incorporación de sostenibilidad en la gobernanza corporativa para quienes persiguen descarbonización y FLEX 3030 diseñada para ofrecer a las PYMES una vía práctica de implementación con presupuestos reducidos. TECNOLOGÍA Respecto a las soluciones tecnológicas Chanel Medellín advierte sobre sus límites y que no se trata resolver un problema creando otro. Tecnologías como inteligencia artificial para agricultura de precisión blockchain para trazabilidad cadenas sostenibles biotecnología para tratamiento aguas contaminadas representan grandes oportunidades pero también riesgos. Por ello recomienda integrar análisis ciclo vida impactos ambientales simulaciones modelos costo-beneficio que contemplen no solo retorno económico sino también impacto ambiental social. “Las empresas suelen buscar innovación afuera pero muchas veces solución está adentro” asevera por lo que sugiere promover retos internos innovación verde incentivar creatividad personal medir ingresos provenientes productos ecológicos construir alianzas universidades startups. “La sostenibilidad no se decreta; se construye desde cultura organizacional. Las decisiones países tomen o dejen tomar materia ambiental influirán destino planeta. Y empresas desempeñan papel decisivo sociedad heredaremos. Hoy más nunca cada decisión cuenta cada acción define futuro elegimos” puntualiza. Fuente: Publimetro
La agricultura regenerativa va más allá de ser simplemente un enfoque agrícola. Se trata de un compromiso con la salud del suelo y el bienestar de las generaciones futuras, implementando técnicas que reconstruyen la materia orgánica y la biodiversidad del suelo para contrarrestar los impactos del cambio climático. En el reciente Foro Regional Sobre Agricultura Regenerativa en Ciudad Obregón, Sonora, se destacaron las ventajas de esta práctica y se presentaron detalles sobre proyectos que la han adoptado. Entre los ponentes, David Cano, director general de Grupo Munsa, enfatizó la urgencia de contar con un campo sustentable. El modelo de agricultura regenerativa de la empresa abarca más de 3 mil hectáreas, con la meta de alcanzar las 5 mil hectáreas para 2026. Cano señaló la importancia de trabajar con responsabilidad para lograr rentabilidad y expansión hacia otros mercados en la industria agrícola. Destacó que la agricultura regenerativa ha evolucionado como una alternativa sostenible a los modelos convencionales que han dañado el medio ambiente. Por su parte, Juan Rodríguez Tafoya, encargado del área de Inocuidad y Sostenibilidad de Grupo Herdez, mencionó que Pasta Yemina se ha propuesto que el 40% de los granos utilizados en sus productos provengan de prácticas sostenibles para el año 2030. Destacó los beneficios del trabajo conjunto con productores en Sonora para promover la agricultura regenerativa y mejorar la producción de trigo. Entre las acciones clave en los cultivos de trigo se encuentran las buenas prácticas agrícolas, el uso de residuos orgánicos en cosechas con cobertura permanente del suelo, mejoradores orgánicos, riego por goteo, Fertilización 4Rs y Manejo Agroecológico de Plagas (MAP), así como la implementación de tecnologías digitales y satelitales. Los beneficios económicos y ambientales son evidentes al adoptar este modelo sostenible. Se ha logrado reducir hasta un 6.5% las emisiones de CO2 en los cultivos, disminuir el consumo de agua hasta un 43% y mejorar la calidad del suelo en un 86%. Cada agricultor ha logrado ahorros significativos gracias a prácticas como la fertilización 4Rs y el riego por goteo. Es importante destacar que Sonora lidera la producción nacional de trigo, seguido por Guanajuato y Sinaloa. En el foro regional se resaltó que las prácticas agrícolas convencionales han agotado los recursos naturales, resultando en una pérdida significativa de diversidad genética y un alto consumo de agua a nivel mundial. En resumen, la agricultura regenerativa se presenta como una alternativa efectiva para revertir los impactos negativos del modelo agrícola convencional. Con iniciativas como las presentadas por Grupo Munsa y Pasta Yemina, se busca promover prácticas sostenibles que garanticen la salud del suelo, el cuidado del medio ambiente y la rentabilidad a largo plazo para los productores involucrados. Fuente: Publimetro
La sostenibilidad no es una tendencia, sino una urgencia ética que requiere acciones inmediatas y concretas. Así lo señala Chanel Medellín, instructora senior de BSI México. PUBLICIDAD Y sus palabras están respaldadas por datos, experiencia en campo y una narrativa que obliga a replantearnos cómo vivimos, producimos y consumimos. Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora cada 5 de junio, Medellín subraya que el cambio dejó de ser una opción para convertirse en una condición indispensable para la supervivencia. Su análisis parte de una visión integral: la sostenibilidad descansa en tres pilares —ambiental, social y económico— que deben entenderse como un sistema interdependiente. “Hoy nos centramos en el ambiental no porque los otros no sean relevantes, sino porque si lo perdemos, no habrá sociedad ni economía que sostener”, afirma. CIFRAS En ese sentido, las cifras más recientes del Stockholm Resilience Centre son alarmantes: seis de los nueve límites planetarios que regulan la estabilidad de los sistemas de la Tierra han sido transgredidos, entre ellos el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la alteración en el uso del suelo, la crisis del agua dulce y la contaminación química. PUBLICIDAD De continuar desbordándose esos factores, se podrían detonar transformaciones ambientales abruptas e irreversibles. Lejos de ser un problema distante, el deterioro ya se siente en casa. Por ejemplo, México ha incrementado su temperatura promedio en 1.4°C durante los últimos 100 años, y se encuentra en una posición alarmante frente a la crisis climática global. Y otros países enfrentan situaciones similares, o quizás peores, según la experta. “Ya no estamos hablando de amenazas futuras. Ya estamos viendo las consecuencias en los incendios, en las olas de calor, en la pérdida de especies y en la inseguridad alimentaria, entre otras situaciones alarmantes”, señala la instructora. ACCIONES CONCRETAS Por otra parte, Chanel Medellín advierte que México enfrenta una crisis de agua muy grave, con un 33% de su territorio en estrés hídrico alto, y niveles de contaminación del aire que causan más de 40 mil muertes prematuras al año. A pesar de su biodiversidad y potencial en energías renovables, el manejo de residuos, la deforestación y la movilidad contaminante siguen siendo problemas estructurales. Y no se trata de un caso aislado, sino de una situación a la que diferentes países del mundo se enfrentan en mayor o menor medida, recalcando que “es urgente replantearnos cómo vivimos, producimos y consumimos”. “La sostenibilidad debe dejar de ser un eslogan y convertirse en acciones concretas”, sostiene Medellín. CUMPLIMIENTO NORMATIVO En ese sentido, precisa que el primer paso hacia la sostenibilidad es involucrar a quienes toman decisiones, seguido de la evaluación ambiental, el cumplimiento normativo y la integración de objetivos sostenibles en la estrategia empresarial. Las normas internacionales desempeñan un valor excepcional en torno al cumplimiento de objetivos y estándares. Medellín destaca la ISO 14001, para la protección del medio ambiente, como base, acompañada de la ISO 50001, en materia de gestión energética, y la ISO 14046 sobre huella hídrica. De igual forma, señala las nuevas normas sobre economía circular (serie ISO 59000). Además menciona el valor de iniciativas como la IWA 42 que facilita la incorporación de sostenibilidad en la gobernanza corporativa para quienes persiguen descarbonización y FLEX 3030 diseñada para ofrecer a las PYMES una vía práctica de implementación con presupuestos reducidos. TECNOLOGÍA Respecto a las soluciones tecnológicas Chanel Medellín advierte sobre sus límites y que no se trata resolver un problema creando otro. Tecnologías como inteligencia artificial para agricultura de precisión blockchain para trazabilidad cadenas sostenibles biotecnología para tratamiento aguas contaminadas representan grandes oportunidades pero también riesgos. Por ello recomienda integrar análisis ciclo vida impactos ambientales simulaciones modelos costo-beneficio que contemplen no solo retorno económico sino también impacto ambiental social. “Las empresas suelen buscar innovación afuera pero muchas veces solución está adentro” asevera por lo que sugiere promover retos internos innovación verde incentivar creatividad personal medir ingresos provenientes productos ecológicos construir alianzas universidades startups. “La sostenibilidad no se decreta; se construye desde cultura organizacional. Las decisiones países tomen o dejen tomar materia ambiental influirán destino planeta. Y empresas desempeñan papel decisivo sociedad heredaremos. Hoy más nunca cada decisión cuenta cada acción define futuro elegimos” puntualiza. Fuente: Publimetro
