El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela , explicó hoy que el aumento en los precios de los huevos se debe a un ajuste normal en el mercado avícola debido a la escasez de luz durante el invierno. Ante esta situación, recomendó preparar este alimento al estilo ranchero. De acuerdo con la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), una docena de huevos blancos tiene un costo aproximado de $3.274 en ferias, mientras que la misma cantidad de huevos de color alcanza un promedio de $3.700. El ministro visitó la ciudad de Los Ángeles, al sur del país, donde conversó con radio Bío Bío sobre el impacto que tienen los meses más fríos en el precio de los huevos. Explicó que durante esta temporada las gallinas reducen su producción debido a la menor exposición a la luz solar. A pesar de esta disminución en la producción y el consecuente aumento en los precios, Valenzuela aseguró que la producción de huevos para los chilenos está garantizada, ya que el promedio de 250 huevos por persona no se verá afectado durante estos meses. A finales de julio, aumenta la luminosidad y las gallinas comienzan a producir más, señaló el ministro, quien recomendó consumir los huevos durante estas semanas al estilo 'ranchero' (con ajo, ají y tomates, entre otros ingredientes), sugiriendo también mezclarlos con acelga y cebolla. En cuanto al stock disponible de huevos, Valenzuela recordó que existe una colaboración público-privada con entidades como Chile Huevos. Esta empresa recientemente advirtió que estaban cerca del límite de su capacidad productiva, lo cual ha sido citado como una razón principal para el incremento del 8,3% en los precios este año. En este sentido, afirmaron que -en parte- la situación respondía al freno a nuevos proyectos debido a trámites burocráticos como la permisología ligada al Servicio de Evaluación Ambiental (SEA), informaron desde la emisora radial. Fuente: Publimetro
El alza en el precio de los huevos ha generado preocupación en los consumidores, ya que este producto básico ha experimentado un aumento del 12% en las últimas semanas. El Ministerio de Agricultura (Minagri) se pronunció sobre esta situación, destacando que, a pesar del incremento, los precios de otros alimentos se mantienen estables. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, recomendó a los consumidores optar por productos que tienen buenos precios en esta época del año. “Con el comienzo de las bajas temperaturas se deben preferir productos como las peras, limones, cebollas y el pollo trutro entero ”, señaló. Además, enfatizó la importancia de “cotizar y buscar las mejores alternativas” durante el invierno. Los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) revelaron que el precio promedio del huevo blanco en ferias de la región Metropolitana superó los $3.200 por docena a comienzos de abril, mientras que en supermercados alcanzó los $3.500. Estas cifras representan un alza del 12% en ferias libres y un 0.7% en supermercados en comparación con el mes anterior. Arturo Guerrero, relacionador público de la Vega Central, explicó que el aumento en el precio de los huevos se debe a factores estacionales. “Lo que ocurre con los huevos es producto exclusivamente de la época del año. Cuando enfría el ambiente, la gallina pone menos. Cuando la temperatura sube, la gallina pone más”, indicó. Sube el precio del tomate pero igual está razonable... ¿Qué es lo que hay que hacer cuando sube el huevo? Hay que combinarlo con acelga, combinarlo con cebolla, recomendó el ministro Valenzuela. Durante su reciente visita a Brasil, Valenzuela firmó acuerdos que permitirán la exportación de miel chilena a ese país y también se logró un acuerdo para importar carne blanca desde Paraná. Los aranceles norteamericanos afectarán más bien a los ciudadanos norteamericanos, aclaró Valenzuela respecto a posibles alzas debido a una guerra comercial con Estados Unidos. Con estas declaraciones, el Ministerio de Agricultura busca tranquilizar a la población respecto a la situación actual de los precios de los alimentos, brindando recomendaciones y datos que ayuden a los consumidores tomar decisiones informadas. Fuente: Publimetro
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela , explicó hoy que el aumento en los precios de los huevos se debe a un ajuste normal en el mercado avícola debido a la escasez de luz durante el invierno. Ante esta situación, recomendó preparar este alimento al estilo ranchero. De acuerdo con la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), una docena de huevos blancos tiene un costo aproximado de $3.274 en ferias, mientras que la misma cantidad de huevos de color alcanza un promedio de $3.700. El ministro visitó la ciudad de Los Ángeles, al sur del país, donde conversó con radio Bío Bío sobre el impacto que tienen los meses más fríos en el precio de los huevos. Explicó que durante esta temporada las gallinas reducen su producción debido a la menor exposición a la luz solar. A pesar de esta disminución en la producción y el consecuente aumento en los precios, Valenzuela aseguró que la producción de huevos para los chilenos está garantizada, ya que el promedio de 250 huevos por persona no se verá afectado durante estos meses. A finales de julio, aumenta la luminosidad y las gallinas comienzan a producir más, señaló el ministro, quien recomendó consumir los huevos durante estas semanas al estilo 'ranchero' (con ajo, ají y tomates, entre otros ingredientes), sugiriendo también mezclarlos con acelga y cebolla. En cuanto al stock disponible de huevos, Valenzuela recordó que existe una colaboración público-privada con entidades como Chile Huevos. Esta empresa recientemente advirtió que estaban cerca del límite de su capacidad productiva, lo cual ha sido citado como una razón principal para el incremento del 8,3% en los precios este año. En este sentido, afirmaron que -en parte- la situación respondía al freno a nuevos proyectos debido a trámites burocráticos como la permisología ligada al Servicio de Evaluación Ambiental (SEA), informaron desde la emisora radial. Fuente: Publimetro
El alza en el precio de los huevos ha generado preocupación en los consumidores, ya que este producto básico ha experimentado un aumento del 12% en las últimas semanas. El Ministerio de Agricultura (Minagri) se pronunció sobre esta situación, destacando que, a pesar del incremento, los precios de otros alimentos se mantienen estables. El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, recomendó a los consumidores optar por productos que tienen buenos precios en esta época del año. “Con el comienzo de las bajas temperaturas se deben preferir productos como las peras, limones, cebollas y el pollo trutro entero ”, señaló. Además, enfatizó la importancia de “cotizar y buscar las mejores alternativas” durante el invierno. Los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) revelaron que el precio promedio del huevo blanco en ferias de la región Metropolitana superó los $3.200 por docena a comienzos de abril, mientras que en supermercados alcanzó los $3.500. Estas cifras representan un alza del 12% en ferias libres y un 0.7% en supermercados en comparación con el mes anterior. Arturo Guerrero, relacionador público de la Vega Central, explicó que el aumento en el precio de los huevos se debe a factores estacionales. “Lo que ocurre con los huevos es producto exclusivamente de la época del año. Cuando enfría el ambiente, la gallina pone menos. Cuando la temperatura sube, la gallina pone más”, indicó. Sube el precio del tomate pero igual está razonable... ¿Qué es lo que hay que hacer cuando sube el huevo? Hay que combinarlo con acelga, combinarlo con cebolla, recomendó el ministro Valenzuela. Durante su reciente visita a Brasil, Valenzuela firmó acuerdos que permitirán la exportación de miel chilena a ese país y también se logró un acuerdo para importar carne blanca desde Paraná. Los aranceles norteamericanos afectarán más bien a los ciudadanos norteamericanos, aclaró Valenzuela respecto a posibles alzas debido a una guerra comercial con Estados Unidos. Con estas declaraciones, el Ministerio de Agricultura busca tranquilizar a la población respecto a la situación actual de los precios de los alimentos, brindando recomendaciones y datos que ayuden a los consumidores tomar decisiones informadas. Fuente: Publimetro
